Honung är bättre än vanligt socker då den innehåller mer fruktsocker. Det ger en jämnare blodsockernivå och tas lättare upp av kroppen. Honung innehåller dessutom bakteriedödande ämnen, vilket gör att en sked honung då och då är utmärkt vid förkylning. Honung innehåller också ämnen som påskyndar läkningen av sår.
Honung har i tusentals år använts som livsmedel och läkemedel.
Idag efterfrågas livsmedel av hög kvalitet, producerade i samklang med naturen. Den friska, rika, svenska floran och biodlarens varsamma hantering ger en honung med oöverträffad smak och kvalitet.